校园食品安全是一项关乎国家长远未来的工程，一直以来得到亳州学院的高度重视。为了响应亳州市市场监督管理局印发的《足球app排行榜进一步加强学校食堂食品安全信息化管理工作的通知》相关要求，我院积极开展调研，在市场监管部门的指导下，特邀上海思菩信息技术有限公司结合实际情况，研发上线校园食堂食品安全规范化管理平台，提升食品安全管理水平。
落实食品安全主体责任能力提升。学校全面采用食卫安小程序上报日管控、周排查、月调度记录。小程序支持拍照上传存在不规范或者异常的现场，如实记录问题便于督促整改以及周排查检查；支持语音转文字输入，提升日管控问题上报效率；为了防止食品安全员懈怠隔日补传，小程序提供当日提醒功能且不支持隔日补传，保证了日管控内容的真实性和及时性；为了便于周排查的开展，小程序会自动将本周所有日管控发现的问题进行汇总，食品安全总监可以根据汇总的问题针对性地去排查，并将整改的情况进行记录，大大提升了食安总监开展周排查的效率。
进货查验能力提升。日常管理中，进货查验是一项非常繁琐且容易出错的工作。之前学校食堂安排专人负责食材进货台账记录和供货商资质、进货票据、合格证明、检验报告等材料的索取，通常需要两、三个小时才能陆续完成。使用“食卫安”小程序后，进货台账的记录和索证索票全部由供货商扫码推送过来，实现了自动化生成，既高效又规范。
食品留样管理能力提升。食品安全管理中，手写留样标签、留样台账同样是一项非常繁琐、工作量大的环节。通过使用“食卫安”小程序，实现了系统自动生成留样台账、批量打印留样标签，进一步规范了台账内容，提升食品留样管理效率。
健康证管理能力提升。所有从业人员健康证上传至“食卫安”平台后，可实现健康证临期提示、到期警告功能，改变了原来只能通过食品安全总监、食品安全员定期检查健康证的情况。
日常记录管理能力提升。食品安全的日常管理记录涉及类目繁多，如添加剂使用记录、厨余垃圾处理记录、自查记录、晨检记录、培训记录、清洗消毒记录、废弃油脂处理记录、食品添加剂使用记录等，这些常用功能都可以使用“食卫安”小程序进行记录，所有记录在云端保存两年以上，方便日后进行查询。
监督检查能力提升。平台上线后，食品安全总监可以随时通过手机端查看学校食堂各项日常管理工作的完成情况，发现问题可以及时调度，确保每天的食品安全管理工作保质保量完成，切实保障全校师生食品安全。
市场监管部门、上级主管部门现场检查食品安全管理工作时，可通过站立式触摸显示屏点击工作模块，实时查看相应的工作内容，还可通过日期搜索台账，通过产品名称搜索相关进货记录和索证索票等，大大节省了监管执法人员、上级主管部门查阅资料的时间，提升了工作效率。
下一步，学校将与市场监管部门继续深入探讨提升食品安全管理效率的足球app排行榜方式和路径，为全校师生食品安全保障工作注入足球app排行榜的科技力量，做全市乃至全省的校园食堂食品安全信息化、智能化、规范化管理的领跑者。
