11月29日晚,生物与食品工程系在博学楼C栋第六报告厅成功举办生物与食品工程系第十六期学术论坛。
丁之恩教授的报告题目为《米糠资源的研究与利用》。丁之恩主要从研究背景(科技部重大专项)、米糠主要营养成分分析、不同贮藏条件下的对米糠稳定性的影响、单因素和响应面优化微波条件对米糠酶活的工艺探讨、以及展望等方面进行了详细分析与介绍。
同学们纷纷表示,在今后的学习、研究和实验实践中勤奋、努力,明确专业学习目标,掌握扎实的专业理论和实验操作技能。珍惜时光,不断提升自身综合素养。
11月29日晚,生物与食品工程系在博学楼C栋第六报告厅成功举办生物与食品工程系第十六期学术论坛。
丁之恩教授的报告题目为《米糠资源的研究与利用》。丁之恩主要从研究背景(科技部重大专项)、米糠主要营养成分分析、不同贮藏条件下的对米糠稳定性的影响、单因素和响应面优化微波条件对米糠酶活的工艺探讨、以及展望等方面进行了详细分析与介绍。
同学们纷纷表示,在今后的学习、研究和实验实践中勤奋、努力,明确专业学习目标,掌握扎实的专业理论和实验操作技能。珍惜时光,不断提升自身综合素养。