为了多角度开拓专业建设的可行思路，全方面了解食品市场的发展潜力，2024年5月23-24日，生物与食品工程系食品工程教研室高倩妮和陈静专任教师到杭州参加2024功能性食品与营养科学大会，在深度交流对话平台上学习，发掘新思路。

　　在研讨会上，全国各地的教授、专家和企业家以“功能性食品，让健康触手可及”为主题，围绕食药同源、妆食同源、功能性食品法规与标准以及新食品原料的创新发展四个热门方向进行研讨。并表明未来食品专业建设的重点要紧紧围绕未来群体热衷的消费趋势，建立大健康食品观念，传播“治未病”先进理念，凸显食品多样化市场前景，普及新食品原料相关知识，掌握功能性食品法规标准，开发有效新型功能食品，注重研究成果成型转化，满足未来社会市场需求。

　　此次交流学习，为食品科学与工程专业课程设置及内容丰富方面提供了一些潜在的建议，获取的食药同源材料相关总结性的突破研究也为该专业未来实践内容提供了一定新的方向。