7月9日至10日，亳州学院生物与食品工程系教师张宇、孟庆霖带领2022级生物工程专业81名学生开展专业见习实践课程。
9日，见习教师和学生首先到宿州市新宇药业股份有限公司，开展生物发酵和生物合成内容的见习。期间，企业科研团队系统介绍了公司当下的主要发酵类课题，实验室仪器设备，生产实践与课堂教学的相同点和不同点等。同学们也对讲解过程中存在的问题进行了提问，如小试多少次的实验结果才可以投入生产中，微生物杂菌污染是怎样检测和预防等问题。企业技术人员一一解答了学生的疑问，拓展了学生的知识面和将理论知识应用到生产上的经验。
10日，见习教师和学生走进安徽八方健康产业发展集团有限公司和安徽合义检验检测服务有限公司。就企业产品检测和花茶生产开展专业见习。首先是对企业的生产车间进行学习，深入学习花茶的粉碎、精选、配伍、包装和留样检测。尤其是检测环节，企业有全面的仪器设备，如气相色谱、液相色谱、原子吸收等设备，确保每一产品都符合国家食品安全标准。同学们也积极与企业老师互动，通过见习实践和课堂理论知识的结合，进一步深入理解了生物类饮品生产和质检的关键环节和重点知识。
通过此次专业见习，不仅深化了学生对生物工程专业的社会定位，更增加了学生对自身专业的认知，为后期进一步深入学习专业课程找到了自信和动力。