7月3日，中文与传媒系“寻觅寿县红色密码，探索乡村基层治理”文化艺术服务团，在团队指导教师王小燕的带领下，前往淮南寿县专访寿县历史文化保护会长胡安品。
1949年，胡安品出生在皖西叶集，1968年高中毕业下放插队，1969年参军入伍，30年军旅生涯中曾任霍邱县武装部长、寿县政法委书记。退休后，胡安品先后任中国金陵印社高级社员，安徽省书法家协会会员，安徽省炳烛诗书画联谊会暨诗词学会理事，淮南市民间艺术家协会副主席，寿州书画院名誉院长等职。目前，胡安品任寿县历史文化研究会会长。
胡安品先生从小便与诗书结缘，少年时代潜心研摩名家碑帖，背诵古诗词。三十年军旅生涯，为其提供了厚重纯净的书学天地，为书法及诗文创作，注入了深刻内涵和丰富底蕴。三十年里，无论春夏秋冬，胡安品在业余时间都专注于灿烂的书法创作，赢得了军内外的肯定与认同。他的书法作品不仅在《解放军报》《解放军画报》《人民前线》《中国书画报》《安徽日报》等报刊屡屡发表，还在各种专业赛事中不断入展获奖。
在采访中，队员了解到，胡安品先生多年来一直致力于寿县历史文化、诗词和书法研究，躬身践行，与社会各界人士都有着密切的来往。2009年，在余秋雨先生访内陆探亲期间，胡安品先生全程接待，向其介绍了寿县历史文化。胡安品先生早年参军入伍，日常参加战斗训练以保持身体健康；在闲暇时自学书法，将军旅生涯的所有情感，全部倾注在文字中。现如胡安品先生的书法已自成一派，在寿县春申广场、八公山等地皆有其书法篆刻作品。
在古稀之年，先生曾作诗表明心志，诗道：
每朝十里行，
情注诗书文。
闲来弄蔬草，
物外得清平。
常使经络活，
谙通养生经。
淡然享天年，
永拥精气神。
胡安平先生向服务团赠送“不忘初心”的书法作品，告诫青年学生，要始终坚持党的领导，不忘初心、牢记使命，永葆赤子之心，学好本领，为祖国建设和社会发展贡献自己的力量。